pasteleria

Panada merupakan salah satu jenis roti goreng berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Tidak seperti roti goreng biasa, panada memiliki isian ikan. Panada adalah salah satu kue khas Manado yang populer. Ada yang mengatakan kue ini merupakan pengaruh kuliner Belanda, ada yang mengatakan kue ini merupakan pengaruh kuliner Portugis karena bentuknya yang mirip kue pastel. Akan tetapi, diyakini kue ini merupakan pengaruh kuliner Spanyol karena sangat mirip dengan kue Empanada. Kue ini seperti roti goreng / donat (yang membedakan adalah penggunaan santan sebagai pengganti air dalam proses pembuatannya), yang diisi dengan ikan laut cakalang dibumbu pampis. Bumbu pampis adalah ikan cakalang dimasak dengan bawang merah, daun jeruk, kemangi, cabe merah, daun bawang, sedangkan ikannya disuir kecil-kecil. Bentuknya yang memiliki kemiripan dengan kue pastel membuat panada diyakini sebagai salah satu warisan Portugis yang sempat menduduki wilayah Manado. Sementara itu, kata “panada” sendiri kera

Bolu pisang adalah salah satu kue yang mudah dibuat. Bahan-bahan yang diperlukan pun standar, tidak banyak dan tidak rumit. Cara membuat bolu pisang juga mudah dan sederhana, kebanyakan hanya butuh dikukus, Bolu pisang kukus adalah kue lezat yang bahan utamanya terbuat dari pisang. Bolu pisang adalah kue basah khas Indonesia. Resepnya sudah beredar secara turun-temurun dan dalam praktiknya mengalami inovasi dalam varian bahan tambahan. Hal ini membuat bolu pisang menjadi camilan sederhana ala rumahan yang tak lekang oleh zaman. Kue bolu pisang (banana cake) adalah jenis kue sehat yang telah dikenal, dan disukai banyak orang. Penambahan pisang ke dalam adonan, meningkatkan kelembapan kue dan membuat teksturnya menjadi lebih padat. Kue bolu pisang memiliki banyak manfaat dan dapat disajikan dengan berbagai macam cara yang berbeda dan lezat.

Kue gabin awalnya merupakan merk biscuit yang terkenal di beberapa daerah di Indonesia. Gabin sendiri terkenal dengan isian khas yaitu dengan menggunakan tape. Setelah mengikuti zaman yang berkembang semakin ke sini makin banyak ide kreasi yang dituangkan dalam makanan. Seperti gabin fla dengan bahan dasar kue atau roti kering dengan dilapisi fla. Selain itu banyak juga kreasi isian yang beragam. Tidak hanya fla, tetapi banyak seperti coklat, pandan, strawberry, dan jenis isian lainnya. Salah satu olahan dari kue gabin yang paling terkenal dari kue gabin ini adalah kue gabin berisi susu, Adonan vla susu yang lembut ini dipadukan dengan gabin yang sangat gurih dengan bagian luar yang garing sangat cocok dinikmati selagi hangat. Selain itu gabin tak asing lagi di telinga para pecinta jajanan tradisional indonesia